院内町の名産品である柚子をふんだんに使い、ポン酢をジュレ状にしました。 さわやかな柚子の香りとポン酢の酸味が合わさり、独特な風味を味わうことができます。 ジュレになっているので料理にチョイ足しするのに最適です。唐揚げや焼き魚など、さまざまな料理に合います。